Recept – En Rosa Bandet-spinningdröm

Efter några veckors testbakande och provsmakande är den klar – årets Rosa bandet-rulltårta som fick namnet ”En Rosa Bandet-spinningdröm”. Tårtan kommer finnas till försäljning i vårt fik under hela dygnet så att du kan njuta av den mååånga gånger.

För dig som inte har möjlighet att vara med och spinna är det bara att baka, ta fram kreditkortet, betala in 50:- till vår insamling och sen sätta dig och njuta av den smaskiga spinningtårtan. Det är helt okej det med!

Kaka
3 ägg
1 1/2 dl socker
3/4 dl potatismjöl
2 msk kakao
1 tsk bakpulver

Fyllning
150 g smör eller margarin
2 dl florsocker
2 tsk vanillinsocker
1 äggula
 

Sätt ugnen på 250 grader.

Vispa ägg och socker pösigt.

Blanda mjöl, kakao och bakpulver.Vänd ner blandningen i smeten.
Bred ut smeten på ett bakplåtspapper i en långpanna 30×40cm

Grädda mitt i ugnen ca 5 minuter.

Stjälp upp kakan på ett bakplåtspapper som du strött strösocker på. Dra bort pappret som kakan gräddats på och låt kallna.

Rör matfett och florsocker poröst. Tillsätt vanillinsockret och rör i äggulan. Sist men inte minst tillsätt röd karamellfärg tills smörkrämen har rätt nyans av rosa.
Bred fyllningen på kakan och rulla ihop från kortsidan.
Låt ligga svalt gärna några timmar innan den skärs upp för absolut bäst och smarrigast resultat.

För bästa resultat bakas, serveras och äts spinningtårtan med ett leende.